晚上喝点熟普洱茶，我一般很少喝熟普洱茶，主要是不喜欢喝，但我不得不说，今天喝这种普洱茶很好，醇厚甘甜，汤红亮，陈香。
熟普洱茶属于红茶，红茶是中国六大茶产量相当高的茶。我估计，如果生普洱茶不属于绿茶，那么在绿茶产量中，红茶就更多了。题外话，生普洱茶很有趣。新的是绿茶。久而久之，红汤和红叶老化，改变了风味，被认为是红茶。
红茶起源于四川，最初是为了确保民族兄弟解决牛羊肉油腻问题。茶马交易所之一雅安，有中国最古老的茶马古道，是中国红茶的创始地，人们携带茶，沿着318国道，走两三个月到达西藏拉萨，风雨茶反复干湿，导致微生物发酵，形成六大茶之一。

红茶分为散茶和压茶。散茶是指天尖、金尖、宫廷、金芽等。压茶是蛋糕、砖、沱、柱、萝卜等。最著名的红茶是雅安康砖、广西六堡、湖南茯砖和花卷、湖北青砖、云南熟普洱等。
今晚喝生普
干茶条索肥大，颜色深绿色，茶汤金黄，口感甜美饱满，口感略苦，香气高，水柔，蜜香中有淡淡的兰花香，蜜香明显～
这两天工作效率不高，忙忙碌碌，有些烦躁
只有保持忙碌，世界才能清醒～时间在流逝，一切都在慢慢接受～
终于体会到了生普的美妙
几天前，我试着喝生普，涩味让我失望，基本上准备放弃喝生普，所以难喝也很贵。然而，小红树建立了茶友交流的平台，或热情的茶友分享喝生普的经验，涩的感觉不是我一个人认为，基本上生普会有涩的感觉，但好会很快解决，可以立即体验舌底的凉爽和清爽的甜蜜，建议我勇敢尝试基准生普大益7542。
作为生普的标杆经典，它能很好地反映生普的特点。抱着一丝期待，我特意用漂亮的地黄牡丹盖碗向经典致敬。也许真的是这个漂亮的盖碗让人开心。7542的第一泡让我第一次体会到了生普的美。入口不是很涩。等一会儿，舌底鸣泉，快速回归甜味。这种经历大概就是茶友痴迷生普的原因。经典真的是经典。虽然很多茶友认为7542很普通，但他们还是对我感到惊讶，颠覆了我对生普苦涩的印象。
同时，大益的另一款生普，正品小金沱，迷你小生普，看起来很可爱，但是味道有点失望，一点都不可爱。基本上看到汤色这么深就知道不是很好吃。
综上所述：我私下认为生普非常注重浸泡方法。如果浸泡方法错了，生普就不好吃了。如果用盖碗，尽量选择大盖碗，多放水。汤的颜色不能太浓。如果太浓，基本上是苦涩的。茶友总结说，只要泡得轻，生普就会变得好喝。另外，不能遮盖，遮盖容易苦。汤要快进快出，也是为了防止茶汤太浓。好的生普，汤的颜色不会很浓，而是淡淡的杏黄色。与7542和小金沱相比，小金沱的茶色要深得多。基本上，我一眼就觉得难喝，所以我以前喝过这种深色茶汤。
此外，小金沱的难喝可能与底料有关。学会观察叶底。古树纯料叶底肥厚厚实，果胶较多，汤感醇厚饱满。7542是正常的茶叶底部。小金沱的叶底很细，不管是不是边角料，以后看到迷你紧茶就要小心了。
如果茶小白想对普洱有一个基本的了解，建议从大益7572熟茶、大益7542生茶等经典标杆入手，通过尝试经典茶来感受口感，初步建立对这类茶的认知。这种茶也很划算。非常适合初学者。此外，据说生普的涩味越长，涩味就会减少。茶友建议储存一些好的生普，10年后再喝。是真的吗？明天泡一件古董，2004年大益沱茶，体验一下。